食材：

花生芽150 克
芝麻醬 15~20 克
芝麻粒少許
番茄擺盤備用
小黃瓜擺盤備用

 

做法：
① 花生芽切根去衣 後置入 煮 沸 清水汆燙 約 2 分鐘 撈起 後，過 冰水 冰鎮。
② 冰鎮後擺盤，淋上芝麻醬 再 撒上芝麻
③放上 番茄與小黃瓜擺盤 即可