綠花椰菜是營養價值很高的一樣食物，有些小朋友討厭吃花椰菜，推薦可以加一些培根進去，這樣小朋友的接受度可能會比較高喔

接下來就教大家如何炒這道菜吧~

 

準備材料:蒜頭、培根、花生芽、紅蘿蔔絲、少許的鹽

 

1.先準備好所有材料，並處理成適當大小

2.熱鍋後不要放油，直接丟培根下去炒香，培根本身被逼出的油脂就非常足夠，之後用培根的油去炒菜也會很香喔

3.培根熟了之後拿出來放旁邊備用，丟入蒜頭爆香，炒出香味之後再放入紅蘿蔔絲一起炒

4.炒出香味之後加入適量的鹽並加入酌量的水，蓋上蓋子等水滾

5.水滾之後下花椰菜跟培根拌炒至8分熟，最後再放入花生芽炒一下，然後蓋上鍋蓋悶一下

6.1至2分鐘之後打開鍋蓋，一道美味的花椰炒培根花生芽就完成囉~

 

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