配料: 蒜頭、菠菜、花生芽；配色: 紅蘿蔔、辣椒片

葷食料理

 

1.先準備好所有材料，並處理成適當大小

2.蒜頭跟辣椒一起下油鍋爆香

3.先丟入比較難入味的紅蘿蔔下去炒，變色後加入菠菜

4.菠菜炒至7.8分熟後再丟花生芽下去炒一下

5.倒入適量的水、加點鹽調味後蓋上鍋蓋

6.悶個30秒之後就可以上桌囉~

 

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