黑豆胚芽

黑豆胚芽富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素E、維生素K、維生素B群和礦物質等營養物質。它們也含有豐富的植物化學物質，如類黃酮、異黃酮和抗氧化劑，這些物質對人體健康有益。

黑豆胚芽可以作為一道菜餚或添加到沙拉、湯和其他料理中食用。不過孕婦、哺乳期婦女、有特殊疾病或對某些食物過敏的人，建議在食用黑豆胚芽或相關產品之前諮詢醫生或營養師的意見。

※需冷藏7~10度